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媒体报道

(育新机 开新局)湖南食品企业:深耕细分市场 勇于求新求变

2020/06/09 11:19:28



去年,湖南食品工业实现主营业务收入5189亿元,排名全国第七。面对疫情的考验,今年,湖南一批食品企业深耕细分市场,推陈出新、智能转型,努力实现危中育机。


这是盐津铺子烘焙食品智能制造中心的生产线,可实现对每个环节的精准控制,核心区域具备“黑灯工厂”能力。今年一季度,企业实现营收4.6亿多元,同比增长35.43%。其中,烘焙食品智能制造中心年产能达到5万吨,成为第一增长点。


盐津铺子企宣部部长 邓帆:智能制造是投资了5个亿,有7个万级洁净车间,节约了70%的人工。


育新机、开新局,一些食品企业主动调整策略,聚焦疫情催生的细分市场。金磨坊在浏阳经开区率先复工,疫情期间推出浏阳蒸菜自热米饭、火锅面条等新品,销量同比增长300%。今年金磨坊计划投资3000多万元,建设调味面制品、速食产品自动化生产线和综合配料中心。8月份全面投产后,总产能将达10亿元。


湖南金磨坊食品有限公司董事长 罗光辉:产品的创新,给我们企业带来了新的发展思路和新的发展成果,方便速食2个亿的产值属于新增。


面对市场考验,一些企业勇敢跳出“舒适圈”。今年受疫情影响,进口奶源的物流受阻。宁乡经开区的优氏乳业看准时机,利用牧草生产到乳制品加工的全流程产业链,推出多种新口味产品,成功拓展市场。目前,这里日产超过60万瓶液态奶,占据湖南市场份额近三成。


湖南优氏乳业生产副总经理 杨劲:我们自己有冷链的渠道,那么这样我们的产品很容易就铺到市场上。 


长沙市今后三年将整合财政资金5000万元,设立食品产业专项扶持资金。获评国家级“制造业创新中心”的食品企业,每年将获得200万元奖励。企业的研发经费投入,最高可获20万元补贴。

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